fbpx

Barbara Męczykowska

Barbara Męczykowska
7 POSTY 0 KOMENTARZE
Doktor nauk humanistycznych (specjalizacja: historia kultury), w codziennej pracy edukator. Fanka Misia Wojtka. Aktualny obszar badawczy: kształtowanie się granic II RP na Pomorzu.

Wymyślne lody z wiktoriańskich stołów

Gałki, świderki, podane w rożku zwykłym lub słodkim albo w pudełku, z dodatkiem owoców, bitej śmietany lub posypki. Do tego jesteśmy przyzwyczajeni, z tym spotykamy się najczęściej podczas letnich spacerów. A gdyby tak trochę zaryzykować i spróbować przyrządzić lody trochę inaczej? Jak w XIX wieku?

Bufetowy Sylwester w II RP

Noc sylwestrowa jest dla wielu z nas czasem podsumowań i snucia nowych planów. Są osoby, które ostatnie godziny starego roku i pierwsze nowego roku wolą spędzać w małym, rodzinnym gronie. Inni z kolei lubią brać udział w masowych imprezach. A jak obchodzili ten dzień nasi przodkowie z czasów II RP?

Krótka historia pierników. Upiecz je jak przed wojną

Serwowano je podczas najważniejszych uroczystości rodzinnych oraz świąt i ozdabiano je nawet złotem. Zajadał się nimi sam król Zygmunt Stary, pisał o nich Fryderyk Chopin. Ciasto na ten przysmak przekazywano jako część wiana panny młodej. Pierniki towarzyszą nam od setek lat.

Polskich transatlantyków czar. Jak wyglądały Batory, Piłsudski i inne? [galeria]

Fiordy Norwegii, Nowy York czy Madera? W każde z tych miejsc można było popłynąć przed wojną polskim transatlantykiem. Dobre warunki, smaczne jedzenie, świetna obsługa. Czego można chcieć więcej w czasie wypoczynku?

Świńska głowizna uwędzona na brunatno, czyli wielkanocny stół przed wojną

W wielkanocnych koszykach ze święconką znajdują się zazwyczaj sól, chrzan, mięso, chleb, masło, czasem coś słodkiego. Jednak jeszcze sto lat temu święcone wyglądało zupełnie inaczej – szczególnie w ziemiańskich dworach.

„Idziemy nad Polskie morze”, czyli jak II RP poślubiła Bałtyk

10 lutego 1920 r. w Pucku było zimno i padał deszcz ze śniegiem, a morze było skute lodem. A jednak z całych Kaszub zmierzali tam ludzie, którzy chcieli zobaczyć polskie wojsko i symboliczne zaślubiny Polski z morzem. Jak wyglądała droga polskich żołnierzy na północ? Jakie były reakcje mieszkańców?

„Kupuję, co się jeszcze da”. Jak szykowano zapasy na wojnę w sierpniu 1939 r.?

W dwudziestoleciu międzywojennym przełom sierpnia i września był w gospodarstwach domowych czasem powrotów z wakacji, szykowania zapasów na zimę oraz przygotowywania dzieci do nowego roku szkolnego. Ale w 1939 roku wyglądało to trochę inaczej. Nad pięknymi, upalnymi dniami wisiało widmo wojny…